2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年3月10日 y-suzuki お知らせ こんな本、入りました。No.112 『サッカーW杯クロニクル』 昨年ワールドカップ・カタール大会が行われましたが、この本はワールドカップが始まった1930年から2018年ロシア大会までの21大会がまとめられた一冊です。 ワールドカップが始まったきっかけ、日本がワールドカップに出場した […]
2023年2月15日 / 最終更新日 : 2023年2月14日 y-suzuki お知らせ こんな本、入りました。No.111 『食の資料探しガイドブック』 「食科学」という学問領域があります。 それまで各分野に散らばっていた「食」研究を統合し、多角的に研究する学問です。 「食科学」では古代から現代に至る世界中の食が研究対象となるため、関連する資料も膨大な数にのぼります。 本 […]
2023年2月3日 / 最終更新日 : 2023年1月26日 y-suzuki お知らせ こんな本入りました。No.110『お菓子の文化誌百科』 多くの人を虜にするお菓子。その歴史は古く、最古の記録はハチの巣を取ろうとする洞窟壁画であると紹介されています。ハチに刺されても甘味を求める気持ちは、昔も今も変わりません。やがて人はさとうきびから砂糖を精製する方法を生み出 […]
