No.016　『世界に響くハードシェーク』

カクテル技法のひとつ、ハードシェーク。オリジナルスタイルを確立した上田和男氏の５０年が綴られた本です。とにかく道を究め、エレガント。上田氏の手から生まれるカクテルは繊細で美しい。「ギムレット」にも言及あり。巻末に掲載されているカクテル「京錦」は、まさに京都の秋さながら。一度は本物を見てみたいですね。 　

『世界に響くハードシェーク』　達磨 信／著　柴田書店　2014.7
　 　　　　（請求記号：673.98/D42 資料コード：1110383575）

★この本にでてくるレイモンド・チャンドラーの小説は２種類の翻訳本を所蔵しています。
　　　 『長いお別れ』清水 俊二／訳　早川書房 1981
　　　　 　　 　（自動書庫 資料コード：1107356923）

　　 　『ロング・グッドバイ』村上 春樹／訳 早川書房 2007.3
　　　　　　　 （自動書庫 資料コード：1107669887）

★上田氏のバー「テンダー」が紹介されている本
　　　 『日本のバーをゆく』太田 和彦／著　講談社 2011.11
　　　　 　　 　（請求記号：596.7/O81 資料コード：1108780998）