書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11998756 |
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| タイトル | 醸造の事典 ｼﾞｮｳｿﾞｳ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 北本勝ひこ／編集 ｷﾀﾓﾄ,ｶﾂﾋｺ 大矢禎一／編集 ｵｵﾔ,ﾖｼｶｽﾞ 後藤奈美／編集 ｺﾞﾄｳ,ﾅﾐ 五味勝也／編集 ｺﾞﾐ,ｶﾂﾔ 高木博史／編集 ﾀｶｷﾞ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | 東京 朝倉書店 |
| 出版年 | 2021.6 |
| 形態事項 | 12,483,11p 22cm |
| ISBN | 978-4-254-43125-4 |
| 価格 | (本体価格 \¥12000) |
| 分類：NDC10(9)(8) | 588.51 (588.51) |
| 一般件名 | 醸造-便覧 発酵-便覧 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1111268130 | 588.51/J86 | 2021.6 |
