書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11662926
タイトル	究める焼肉の技術ｷﾜﾒﾙﾔｷﾆｸﾉｷﾞｼﾞｭﾂカッティング/タレ・味づくり/焼きの技術/コースの組み立て
著者	旭屋出版編集部／編ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者	東京旭屋出版
出版年	2019.1
形態事項	215p 26cm
ISBN	978-4-7511-1366-0
価格	(本体価格 \¥3800)
分類：NDC10(9)(8)	673.972 (673.972) (673.9)
一般件名	飲食店料理-肉

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	地下開架書架	貸出用	利用可	1111019491	673.97/A82	2019.1