書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11640541 |
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| タイトル | 現代に生きる老四川 ｹﾞﾝﾀﾞｲ ﾆ ｲｷﾙ ﾛｳｼｾﾝ 伝統四川料理を現代の技で継承する |
| 並列タイトル | Modern Interpretations of Sichuan Traditional cuisine |
| 著者 | 井桁良樹／著 ｲｹﾞﾀ,ﾖｼｷ |
| 出版者 | 東京 旭屋出版 |
| 出版年 | 2018.11 |
| 形態事項 | 207p 26cm |
| ISBN | 978-4-7511-1340-0 |
| 価格 | (本体価格 \¥3800) |
| 分類：NDC10(9)(8) | 596.22 (596.22) (596.22) |
| 一般件名 | 料理(中国) |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1111013924 | 596.22/I23 | 2018.11 |
