書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11627388 |
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| タイトル | ジビエ解体・調理の教科書 ｼﾞﾋﾞｴ ｶｲﾀｲ ﾁｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ 安全に、美味しく食べるための |
| 著者 | 日本ジビエ振興協会／監修 ﾆﾎﾝ ｼﾞﾋﾞｴ ｼﾝｺｳ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 東京 グラフィック社 |
| 出版年 | 2018.11 |
| 形態事項 | 176p 26cm |
| ISBN | 978-4-7661-3161-1 |
| 価格 | (本体価格 \¥2500) |
| 分類：NDC10(9)(8) | 648.22 (648.22) (648.23) |
| 一般件名 | 肉・肉製品 野生動物 料理-肉 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 他館配送中 | 1111008411 | 648.22/J46 | 2018.11 |
