書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11623272
タイトル	シュトレンｼｭﾄﾚﾝドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術
並列タイトル	STOLLEN
著者	シュトレン編集委員会／編ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
版	改訂増補版
出版者	東京旭屋出版
出版年	2018.10
形態事項	143p 30cm
ISBN	978-4-7511-1355-4
価格	(本体価格 \¥2800)
分類：NDC10(9)(8)	596.65 (596.65) (596.6)
一般件名	菓子

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	地下開架書架	貸出用	利用可	1111007009	596.65/A82	2018.10