書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11406876 |
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| タイトル | 食と微生物の事典 ｼｮｸ ﾄ ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 北本勝ひこ／編集 ｷﾀﾓﾄ,ｶﾂﾋｺ 春田伸／編集 ﾊﾙﾀ,ｼﾝ 丸山潤一／編集 ﾏﾙﾔﾏ,ｼﾞｭﾝｲﾁ 後藤慶一／編集 ｺﾞﾄｳ,ｹｲｲﾁ 尾花望／編集 ｵﾊﾞﾅ,ﾉｿﾞﾑ 齋藤勝晴／編集 ｻｲﾄｳ,ｶﾂﾊﾙ |
| 出版者 | 東京 朝倉書店 |
| 出版年 | 2017.7 |
| 形態事項 | 13,490p 22cm |
| ISBN | 978-4-254-43121-6 |
| 価格 | (本体価格 \10000) |
| 分類：NDC10(9)(8) | 588.51 (588.51) (588.51) |
| 一般件名 | 食品微生物学-便覧 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1110741756 | 588.51/Sh96 | 2017.7 |
