書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11403284 |
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| タイトル | イタリア料理のアイデンティティ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨ |
| 著者 | マッシモ・モンタナーリ／著 ﾓﾝﾀﾅｰﾘ,ﾏｯｼﾓ 正戸あゆみ／訳 ｼｮｳﾄ,ｱﾕﾐ |
| 出版者 | 東京 河出書房新社 |
| 出版年 | 2017.7 |
| 形態事項 | 157p 20cm |
| ISBN | 978-4-309-22708-5 |
| 価格 | (本体価格 \2000) |
| 分類：NDC10(9)(8) | 383.837 (383.837) (383.8) |
| 一般件名 | 食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 貸出中 | 1110740105 | 383.83/Mo37 | 2017.7 |
