書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11272678 |
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| タイトル | 和食の歴史 ﾜｼｮｸ ﾉ ﾚｷｼ |
| 著者 | 原田信男／著 ﾊﾗﾀﾞ,ﾉﾌﾞｵ 和食文化国民会議／監修 ﾜｼｮｸ ﾌﾞﾝｶ ｺｸﾐﾝ ｶｲｷﾞ |
| 出版者 | 京都 思文閣出版 |
| 出版年 | 2016.11 |
| 形態事項 | 93p 21cm |
| シリーズ名 | 和食文化ブックレット 5 ﾜｼｮｸ ﾌﾞﾝｶ ﾌﾞｯｸﾚｯﾄ 5 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 |
| ISBN | 978-4-7842-1868-4 |
| 価格 | (本体価格 \900) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (383.81) (383.8) |
| 一般件名 | 料理(日本)-歴史 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1110700174 | 383.81/H32 | 2016.11 |
