書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11255986
タイトル	醬油・味噌・酢はすごいｼｮｳﾕﾐｿｽﾜｽｺﾞｲ三大発酵調味料と日本人
著者	小泉武夫／著ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者	東京中央公論新社
出版年	2016.11
形態事項	3,202p 18cm
シリーズ名	中公新書 2408 ﾁｭｳｺｳｼﾝｼｮ 2408
ISBN	978-4-12-102408-4
価格	(本体価格 \800)
分類：NDC10(9)(8)	(588.6) (588.6)
一般件名	醬油味噌酢

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	地下開架書架	貸出用	利用可	1110498522	S588.6/Ko38	2016.11