書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11206752 |
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| タイトル | ジビエ・バイブル ｼﾞﾋﾞｴ ﾊﾞｲﾌﾞﾙ 野鳥、熊、鹿、猪、ウサギ…素材の扱い方から料理まで |
| 並列タイトル | La Bible Du Gibier |
| 著者 | 川崎誠也／著 ｶﾜｻｷ,ｾｲﾔ 皆良田光輝／著 ｶｲﾗﾀﾞ,ｺｳｷ 藤木徳彦／著 ﾌｼﾞｷ,ﾉﾘﾋｺ 有馬邦明／著 ｱﾘﾏ,ｸﾆｱｷ 谷利通／著 ﾀﾆ,ﾄｼﾐﾁ 手島純也／著 ﾃｼﾏ,ｼﾞｭﾝﾔ 湯澤貴博／著 ﾕｻﾞﾜ,ﾀｶﾋﾛ 高橋雄二郎／著 ﾀｶﾊｼ,ﾕｳｼﾞﾛｳ 川手寛康／著 ｶﾜﾃ,ﾋﾛﾔｽ |
| 出版者 | 東京 ナツメ社 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 形態事項 | 175p 26cm |
| ISBN | 978-4-8163-6106-7 |
| 価格 | (本体価格 \3200) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (596.33) (596.3) |
| 一般件名 | 料理-肉 野生動物 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 他館配送中 | 1110488184 | 596.33/J46 | 2016.9 |
