書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11153646
タイトル	料理と帝国ﾘｮｳﾘﾄﾃｲｺｸ食文化の世界史紀元前2万年から現代まで
著者	レイチェル・ローダン／[著] ﾛｰﾀﾞﾝ,ﾚｲﾁｪﾙラッセル秀子／訳ﾗｯｾﾙ,ﾋﾃﾞｺ
出版者	東京みすず書房
出版年	2016.5
形態事項	5,448,63p 22cm
ISBN	978-4-622-07960-6
価格	(本体価格 \6800)
分類：NDC10(9)(8)	(383.8) (383.8)
一般件名	食生活-歴史料理-歴史

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	書庫２/地下ｶｳﾝﾀｰ	貸出用	利用可	1110474549	383.8/L36	2016.5