書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11153025
タイトル	ソースの歴史ｿｰｽﾉﾚｷｼ
著者	メアリアン・テブン／著ﾃﾌﾞﾝ,ﾒｱﾘｱﾝ伊藤はるみ／訳ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ
出版者	東京原書房
出版年	2016.5
形態事項	190p 20cm
シリーズ名	「食」の図書館ｼｮｸﾉﾄｼｮｶﾝ
ISBN	978-4-562-05318-6
価格	(本体価格 \2200)
分類：NDC10(9)(8)	(588.6) (588.6)
一般件名	ソース-歴史

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	地下開架書架	貸出用	利用可	1110810932	588.6/Te12	2016.5