書誌情報
書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B11094030 |
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タイトル | 日本料理大全 プロローグ ニホン リョウリ タイゼン |
著者 | 日本料理アカデミー/監修 ニホン リョウリ アカデミー 熊倉功夫/執筆 クマクラ,イサオ 伏木亨/執筆 フシキ,トオル |
出版者 | 東京 シュハリ・イニシアティブ |
出版年 | 2015.12 |
形態事項 | 215p 27cm |
ISBN | 978-4-908325-02-1 |
価格 | (本体価格 \8000) |
分類:NDC10(9)(8) | (596.21) (596.21) |
一般件名 | 料理(日本) |
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所蔵 1冊
所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1110578265 | 596.21/N71 | 2015.12 |