書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10809946 |
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| タイトル | プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 プロ ノ アジ オ キメル ソース タレ ドレッシング アワセ チョウミリョウ 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で“使える”ソース201+活用料理201品 |
| 著者 | 和知 徹／[ほか著] ワチ トオル 柴田書店／編 シバタ ショテン |
| 出版者 | 東京 柴田書店 |
| 出版年 | 2015.9 |
| 形態事項 | 223p 26cm |
| ISBN | 978-4-388-06217-1 |
| 価格 | (本体価格 \¥2900) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (596) (596) |
| 一般件名 | 料理 調味料 ソース ドレッシング |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1110552112 | 596/Sh18/ | 2015 | カバーに汚れあり(2020.08.28) |
