書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10773850 |
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| タイトル | すべてがわかる!「豆類」事典 スベテ ガ ワカル マメルイ ジテン 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで |
| 著者 | 加藤 淳／監修 カトウ ジュン 宗像 伸子／監修 ムナカタ ノブコ |
| 出版者 | 東京 世界文化社 |
| 出版年 | 2013.10 |
| 形態事項 | 190p 21cm |
| シリーズ名 | 食材の教科書シリーズ ショクザイ ノ キョウカショ シリーズ |
| ISBN | 978-4-418-13335-2 |
| 価格 | (本体価格 \¥1600) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (616.7) (616.7) |
| 一般件名 | 豆類 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 地下開架書架 | 貸出用 | 利用可 | 1110332515 | 616.7/Su11/ | 2013 |
