書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10770276 |
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| タイトル | 日本食品大事典 ニホン ショクヒン ダイジテン |
| 並列タイトル | ENCYCLOPEDIA OF FOODS |
| 著者 | 杉田 浩一／編集 スギタ コウイチ 平 宏和／編集 タイラ ヒロカズ 田島 眞／編集 タジマ マコト 安井 明美／編集 ヤスイ アケミ |
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2013.7 |
| 形態事項 | 7,861p 図版16p 22cm |
| ISBN | 978-4-263-70617-6 |
| 価格 | (本体価格 \¥7200) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (498.5) (498.5) |
| 一般件名 | 食品-辞典 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ | 館内 | 貸出不可 | 1110148184 | 498.5/N71/ | 2013 |
