書誌情報


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書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10761557
タイトル地域食材大百科 第10巻 チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
各巻事項こうじ,味噌,醬油,納豆,テンペ コウジ ミソ ショウユ ナットウ テンペ
農山漁村文化協会／編
出版者東京 農山漁村文化協会
出版年2013.1
形態事項14,410p 27cm
ISBN978-4-540-11211-9
価格 (本体価格 \¥13000)
分類：NDC10(9)(8) (498.5) (498.5)
一般件名食品
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所蔵  1冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般地下開架書架館内貸出不可1108966209498.5/C43/102013