書誌情報


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書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10740291
タイトル懐石料理の調理技術 カイセキ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ
著者後藤 紘一良／著 ゴトウ コウイチロウ
出版者東京 旭屋出版
出版年2012.2
形態事項163p 29cm
ISBN978-4-7511-0955-7
価格 (本体価格 \¥4300)
分類：NDC10(9)(8) (791.8) (791.8)
一般件名懐石料理
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所蔵  1冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般書庫２/地下ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1108792266791.8/G72/2012