書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10696865 |
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| タイトル | 第3のビールは、なぜビールの味がするのか? ダイサン ノ ビール ワ ナゼ ビール ノ アジ ガ スル ノカ 新ジャンルの味覚を作る技術 |
| 著者 | 夏目 幸明／著 ナツメ ユキアキ |
| 出版者 | 東京 技術評論社 |
| 出版年 | 2010.1 |
| 形態事項 | 174p 21cm |
| シリーズ名 | TECH LIVE! テック ライヴ |
| ISBN | 978-4-7741-4091-9 |
| 価格 | (本体価格 \1580) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (588.54) (588.54) |
| 一般件名 | ビール |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1108869999 | 588.54/N58/ | 2010 |
