書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10684317 |
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| タイトル | ビールの科学 ビール ノ カガク 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 |
| 著者 | 渡 淳二／監修 ワタリ ジュンジ サッポロビール価値創造フロンティア研究所／編 サッポロ ビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ |
| 出版者 | 東京 講談社 |
| 出版年 | 2009.3 |
| 形態事項 | 270p 18cm |
| シリーズ名 | ブルーバックス B-1632 ブルー バックス B-1632 |
| ISBN | 978-4-06-257632-1 |
| 価格 | (本体価格 \940) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (588.54) (588.54) |
| 一般件名 | ビール |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 自動化書庫/ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1108587047 | S588.54/Sa68/ | 2009 |
