書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10666621 |
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| タイトル | 世界の発酵乳 セカイ ノ ハッコウニュウ 発酵乳の文化・生理機能 モンゴル・キルギスそして健康な未来へ |
| 著者 | 石毛 直道／編著 イシゲ ナオミチ 光岡 知足／ほか著 ミツオカ トモタリ 上野川 修一／ほか著 カミノガワ シュウイチ 小長谷 有紀／ほか著 コナガヤ ユキ 中島 利博／ほか著 ナカジマ トシヒロ 石井 智美／ほか著 イシイ サトミ カルピス株式会社研究所／ほか著 カルピス ケンキュウジョ |
| 出版者 | 東京 はる書房 |
| 出版年 | 2008.7 |
| 形態事項 | 263p 22cm |
| ISBN | 978-4-89984-097-8 |
| 価格 | (本体価格 \2800) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (383.82962) (383.8) |
| 一般件名 | 乳製品 乳酸菌 |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫２/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1107573071 | 383.82/Se22/ | 2008 |
