書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10664578 |
|---|---|
| タイトル | 最新食品工場の衛生と危機管理がよ～くわかる本 サイシン ショクヒン コウジョウ ノ エイセイ ト キキ カンリ ガ ヨーク ワカル ホン 食品危害からクレーム対応まで網羅! |
| 著者 | 河岸 宏和／著 カワギシ ヒロカズ |
| 出版者 | 東京 秀和システム |
| 出版年 | 2008.7 |
| 形態事項 | 239p 21cm |
| シリーズ名 | How‐nual図解入門 ハウニュアル ズカイ ニュウモン |
| ビジネス ビジネス | |
| ISBN | 978-4-7980-2007-5 |
| 価格 | (本体価格 \1500) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (588.09) (588.09) |
| 一般件名 | 食品工業 食品衛生 品質管理 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 府立図書館 | 一般 | 書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1108481340 | 588.09/Ka92/ | 2008 |
