書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10643310 |
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| タイトル | ビジュアルでわかる魚の鮮度 ビジュアル デ ワカル サカナ ノ センド おいしさと安全へのこだわり |
| 著者 | 渡邊 悦生／共著 ワタナベ エツオ 加藤 登／共著 カトウ ノボル 大熊 廣一／共著 オオクマ ヒロカズ 濱田 奈保子／共著 ハマダ ナオコ 渡邊 未知／イラスト ワタナベ ミチ |
| 出版者 | 東京 成山堂書店 |
| 出版年 | 2007.12 |
| 形態事項 | 6,112p 26cm |
| ISBN | 978-4-425-88381-3 |
| 価格 | (本体価格 \2000) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (663.4) (663.4) |
| 一般件名 | 水産化学 魚類 |
| ＋詳細情報表示 |
所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1108442193 | 663.4/B42/ | 2007 |
