書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10641158
タイトル	日本料理の歴史ニホンリョウリノレキシ
著者	熊倉功夫／著クマクライサオ
出版者	東京吉川弘文館
出版年	2007.12
形態事項	5,204p 19cm
シリーズ名	歴史文化ライブラリー 245 レキシブンカライブラリー 245
ISBN	978-4-642-05645-8
価格	(本体価格 \1700)
分類：NDC10(9)(8)	(383.8162) (383.8)
一般件名	食生活-歴史料理(日本)-歴史

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	書庫２/地下ｶｳﾝﾀｰ	貸出用	利用可	1108433895	383.81/Ku33/	2007