書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10597910
タイトル	一〇〇の素材と日本料理上ヒャクノソザイトニホンリョウリ
著者	柴田書店／編シバタショテン
各巻事項	魚・珍味篇ウオチンミヘン
出版者	東京柴田書店
出版年	2006.8
形態事項	407p 27cm
ISBN	4-388-05994-3
価格	(本体価格 \6000)
分類：NDC10(9)(8)	(596.21) (596.21)
一般件名	料理(日本)

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ	貸出用	利用可	1108378132	596.21/Sh18/1	2006