書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10549429 |
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| タイトル | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3 ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン |
| 著者 | Kenneth F.Kiple／[編] カイプル K F Kriemhild Cone〓 Ornelas／[編] オネラス K C 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳 イシゲ ナオミチ |
| 各巻事項 | 飲料・栄養素 インリョウ エイヨウソ 小林 彰夫／監訳 |
| 出版者 | 東京 朝倉書店 |
| 出版年 | 2005.9 |
| 形態事項 | 693p 27cm |
| ISBN | 4-254-43533-9 |
| 価格 | \25000 (本体価格 \25000) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (383.8) (383.8) |
| 一般件名 | 食物-歴史-便覧 食生活-歴史-便覧 飲み物-歴史-便覧 栄養-便覧 |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫２/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1108297043 | 383.8/Ki49/3 | 2005 |
