書誌詳細

書誌情報

書誌情報URL	https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10516446
タイトル	パンの基本大図鑑パンノキホンダイズカンパン・マルシェ
著者	大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ／監修エコールキュリネールオオサカアベノ
出版者	東京講談社
出版年	2003.3
形態事項	399p 26cm
ISBN	4-06-210994-8
価格	\3500 (本体価格 \3500)
分類：NDC10(9)(8)	(596.63) (596.6)
一般件名	パン

所蔵館	区分	排架場所	持禁区分	状態	資料バーコード	請求記号	刊行年	備考
府立図書館	一般	書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ	貸出用	利用可	1108283407	596.63/P21/	2003