書誌情報


書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10515656
タイトル西洋料理のコツ セイヨウ リョウリ ノ コツ
著者的場 輝佳/共著 マトバ テルヨシ
西川 清博/共著 ニシカワ キヨヒロ
加藤 万紀子/共著 カトウ マキコ
出版者東京 学研
出版年2003.4
形態事項211p 21cm
シリーズ名プロの技と料理の科学シリーズ プロ ノ ワザ ト リョウリ ノ カガク シリーズ
ISBN4-05-401411-9
価格\1500 (本体価格 \1500)
分類:NDC10(9)(8) (596.23) (596.23)
一般件名料理(西洋)
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所蔵  1冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般書庫3/地下カウンター貸出用利用可1108019405596.23/Ma72/2003