書誌情報


書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10444536
タイトル魚醤とナレズシの研究 ギョショウ ト ナレズシ ノ ケンキュウ
モンスーン・アジアの食事文化
著者石毛 直道/著 イシゲ ナオミチ
ケネス・ラドル/著 ラドル ケネス
出版者東京 岩波書店
出版年1990.4
形態事項359,24p 22cm
ISBN4-00-002721-2
価格\4466 (本体価格 \4466)
分類:NDC10(9)(8) (383.8) (383.8)
一般件名食生活
水産物
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所蔵  2冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般書庫3/地下カウンター貸出用利用可1101132478383/I/1990 
府立図書館一般自動化書庫/カウンター貸出用利用可1105181455383.8/I73/1990