書誌情報


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書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10381000
タイトル食品科学大事典 ショクヒン カガク ダイジテン
著者講談社出版研究所／編 コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ
出版者東京 講談社
出版年1981.11
形態事項750p 31cm
ISBN4-06-142634-6
価格\22000 (本体価格 \22000)
分類：NDC10(9)(8) (498.5) (498.5)
一般件名食品-辞典
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所蔵  1冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般書庫４/地下ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1105031494E498.5/SH96/1981