書誌情報


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    書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10336768
    タイトル食品理学 ショクヒン リガク
    著者岡田 正和／著 オカダ マサカズ
    宇都宮 泰明／著 ウツノミヤ ヤスアキ
    出版者東京 共立出版
    出版年1975
    形態事項163p 22cm
    シリーズ名フードサイエンス・シリーズ 2 フード サイエンス シリーズ 2
    価格\1700 (本体価格 \1700)
    分類：NDC10(9)(8) (498.5) (498.5)
    一般件名食品
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    所蔵  1冊

    所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
    府立図書館一般自動化書庫/ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1100826948498.5/O/1975