書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10279015 |
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| タイトル | 調理用語辞典 チョウリ ヨウゴ ジテン |
| 著者 | 全国調理師養成施設協会／編 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ |
| 出版者 | 東京 全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社(発売) |
| 出版年 | 1986.11 |
| 形態事項 | 1276p 22cm |
| ISBN | 4-924737-04-6 |
| 価格 | \5800 (本体価格 \5800) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (596.033) (596.033) |
| 一般件名 | 料理-辞典 |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫４/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1105787343 | 596.03/C53/ | 1990 |
