書誌情報


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書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10227051
タイトル味と香りの話 アジ ト カオリ ノ ハナシ
著者栗原 堅三／著 クリハラ ケンゾウ
出版者東京 岩波書店
出版年1998.6
形態事項249p 18cm
シリーズ名岩波新書 新赤版 563 イワナミ シンショ シンアカバン 563
ISBN4-00-430563-2
価格\660 (本体価格 \660)
分類：NDC10(9)(8) (491.377) (491.377)
一般件名味覚
匂い
食品
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所蔵  2冊

所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
府立図書館一般自動化書庫/ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1105095267S491.377/KU61/1998 
府立図書館一般自動化書庫/ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1101813408S491.37/Ku61/1998