書誌情報


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    書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10132777
    タイトル基礎食品化学ハンドブック キソ ショクヒン カガク ハンドブック
    著者二国 二郎／編集 ニクニ ジロウ
    秦忠夫／編集 ハタ タダオ
    出版者東京 朝倉書店
    出版年1966
    形態事項454,8p 22cm
    価格\2500 (本体価格 \2500)
    分類：NDC10(9)(8) (498.53) (498.53)
    一般件名食品化学
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    所蔵  1冊

    所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
    府立図書館一般書庫４/地下ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1105031718498.55/KI59/1966