書誌詳細書誌情報
| 書誌情報URL | https://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10107042 |
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| タイトル | フランス料理の歴史 フランス リョウリ ノ レキシ その栄光の軌跡 |
| 著者 | ジョルジュ・ブロン／著 ブロン ジョルジュ ジェルメーヌ・ブロン／著 ブロン ジェルメーヌ 杉 富士雄／[ほか]訳 スギ フジオ |
| 出版者 | 東京 三洋出版貿易 |
| 出版年 | 1982.12 |
| 形態事項 | 446p 22cm |
| シリーズ名 | 美食叢書 1 ビショク ソウショ 1 |
| ISBN | 4-87930-013-6 |
| 価格 | \3800 (本体価格 \3800) |
| 分類：NDC10(9)(8) | (596.23) (596.23) |
| 一般件名 | 料理(西洋)-フランス |
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所蔵 1冊
| 所蔵館 | 区分 | 排架場所 | 持禁区分 | 状態 | 資料バーコード | 請求記号 | 刊行年 | 備考 |
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| 府立図書館 | 一般 | 書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ | 貸出用 | 利用可 | 1101132098 | 383/B/ | 1982 |
