書誌情報


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    書誌情報URLhttps://www.library.pref.kyoto.jp/bib/?B10088969
    タイトル料理文献解題 リョウリ ブンケン カイダイ
    著者川上 行蔵／編著 カワカミ コウゾウ
    出版者東京 柴田書店
    出版年1978.1
    形態事項293p 22cm
    シリーズ名シリーズ食文化の発見 5 シリーズ ショクブンカ ノ ハッケン 5
    価格\2300 (本体価格 \2300)
    分類：NDC10(9)(8) (596.031) (596.031)
    一般件名料理
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    所蔵  2冊

    所蔵館区分排架場所持禁区分状態資料バーコード請求記号刊行年備考
    府立図書館一般書庫４/地下ｶｳﾝﾀｰ貸出用利用可1105787749596.11/KA94/1978 
    府立図書館一般書庫３/地下ｶｳﾝﾀｰ館内貸出不可1100389905596.03/Ka94/1978